في 20 فبراير، أُقيم معرض الطعام الحلال الصيني في المركز الثقافي الصيني بعمان. وقد جذب هذا الحدث اهتمام ومشاركة العديد من عشاق الطعام والضيوف ووسائل الإعلام، حيث استمتعوا بسحر الطعام الحلال الصيني الفريد.

في الساعة الخامسة مساءً، افتتح المعرض رسميًا. وألقت المستشار الثقافي بسفارة الصين في الأردن، ومديرة المركز الثقافي الصيني بعمان، السيدة شي وي، كلمة افتتاحية، حيث قالت إن عيد الربيع يرمز إلى لمّ الشمل والأمل، بينما يعكس شهر رمضان الاحترام والتقوى. وكما ربط طريق الحرير بين الحضارات الصينية والعربية، فإن "طريق الحرير عبر الطعام - معرض الطعام الحلال الصيني" هو أيضًا نقطة تلاقٍ وتفاعل ثقافي. بعد ذلك، قدم مساعد المدير المركز ، السيد أحمد العقرباوي، لمحة موجزة عن تاريخ وتطور الطعام الحلال في الصين، مشيرًا إلى أن هناك عشرة قوميات صينية من بين 56 قومية دينها الإسلام، كما أن بكين تضم معلمًا بارزًا يُعرف بشارع "نيو جيه"، الذي يشتهر بطعامه الحلال.

وخلال المعرض، اجتذبت مجموعة متنوعة من الطعام الحلال اللذيذ أكثر من 350 زائر، الذين توقفوا لتذوقها. كما قامت وسائل الإعلام والضيوف بالتقاط الصور وإجراء المقابلات، مما خلق أجواءً حيوية وممتعة، حيث تعرّف الحاضرون على الثقافة الغذائية الحلال الصينية أثناء استمتاعهم بالطعام الشهية.