كنافة أردنية تدخل قائمة أفضل 150 مكانًا لتذوق أشهى الحلويات في العالم
دخل محل أرني المرتبة 42 ضمن قائمة أفضل 150 مكانًا لتذوق أشهى الحلويات في العالم، ليكون الأردن الوحيد ضمن الدول العربية الذي يدخل اللائحة.
وتمكنت حلوى "باشت دو بليم" تصدر القائمة، التي رصدتها منصة "تيست أطلس" المتخصصة بالطعام حول العالم.
كما دخلت حلوى البقلاوة التركية اللائحة بالمرتبة الثانية.
كنافة بالجبنة أو المكسرات؟
وتعد الكنافة حلوى تقليدية تصنع من عجين "الشعيرية" يُغمس في شراب السكر " القطر"، وغالبًا يُضاف إليها طبقة من الجبن أو المكسرات، وتُنكَّه بماء الورد.
ويتوافد السكان بالأردن والسياح على محلات الحلويات للاستمتاع بالكنافة في غالب المناسبات والتجمعات، ليتم تقديمها دافئة وطازجة من الفرن.
الحلويات.. بين العلم والفن
عالم الحلويات، الذي يجمع الدقة والتعقيد المطلوبين في صنعها، فهي مزيج بين فن الطهي وعلوم الكيمياء.
في عالم مليء بوجهات الطهي، هناك أماكن تبرز كأضواء، حيث لا تقدم فقط حلويات شهية ولكن تقدم أيضًا تجربة فريدة ولمحة من تاريخ البلاد.
