أشارت دراسة حديثة إلى أن استهلاك مشروبات «الدايت»، التي تحتوي على محليات صناعية مثل الأسبارتام والسكرالوز، قد يكون له تأثير سلبي على صحة الأوعية الدموية. الباحثون في جامعة جنوب كاليفورنيا أجروا تجارب على الفئران، حيث تعرضت لمستويات من هذه المحليات تعادل ما يستهلكه الإنسان يومياً. النتائج أظهرت زيادة في تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية وتصلب الشرايين، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الدكتورة جينيفر كوهين، المشرفة على الدراسة، أوضحت أن المحليات الصناعية تؤثر على التمثيل الغذائي للدهون وتسبب التهابات في الأوعية الدموية. وأضافت، أن هذه النتائج تستدعي مزيدًا من البحث لتحديد التأثيرات المحتملة على البشر.